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物流管理

物流管理(Logistics Management)是指在社會在生產(chǎn)過程中,根據(jù)物質(zhì)資料實體流動的規(guī)律,應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法,對物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督,使各項物流活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合,以降低物流成本,提高物流效率和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)代物流管理是建立在系統(tǒng)論、信息論和控制論的基礎(chǔ)上的。

物流概念
物流 logistics
定義:供應(yīng)鏈活動的一部分,是為了滿足客戶需要而對商品、服務(wù)以及相關(guān)信息從產(chǎn)地到消費地的高效、低成本流動和儲存進行的規(guī)劃、實施與控制的過程。
物流(logistics)是指利用現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)備,實現(xiàn)合理化服務(wù)模式和先進的服務(wù)流程。物流是隨商品生產(chǎn)的出現(xiàn)而出現(xiàn),隨商品生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展,所以物流是一種古老的傳統(tǒng)的經(jīng)濟活動。

解釋一
物流是指利用現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)備,將物品從供應(yīng)地向接收地準(zhǔn)確的、及時的、安全的、保質(zhì)保量的、門到門的合理化服務(wù)模式和先進的服務(wù)流程。
物流構(gòu)成:商品的運輸、配送、倉儲、包裝、搬運裝卸、流通加工,以及相關(guān)的物流信息等環(huán)節(jié)。
物流活動的具體內(nèi)容包括以下幾個方面:用戶服務(wù)、需求監(jiān)控、定單處理、配送、存貨控制、運輸、倉庫管理、工廠和倉庫的布局與選址、搬運裝卸、采購、包裝、情報信息。

解釋二
在我國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》的定義中指出:物流是“物品從供應(yīng)地到接收地的實體流動過程,根據(jù)實際需要,將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結(jié)合。”

解釋三
物流中的“物”是物質(zhì)資料世界中同時具備物質(zhì)實體特點和可以進行物理性位移的那一部分物質(zhì)資料。“流”是物理性運動,這種運動有其限定的含義,就是以地球為參照系,相對于地球而發(fā)生的物理性運動,稱之為"位移"。流的范圍可以是地理性的大范圍,也可以是在同一地域、同一環(huán)境中的微觀運動,小范圍位移。“物”和“流”的組合,是一種建立在自然運動基礎(chǔ)上的高級的運動形式。其互相聯(lián)系是在經(jīng)濟目的和實物之間,在軍事目的和實物之間,甚至在某種社會目的和實物之間,尋找運動的規(guī)律。因此,物流不僅是上述限定條件下的“物”和“流”的組合,而更重要在于,是限定于軍事、經(jīng)濟、社會條件下的組合,是從軍事、經(jīng)濟、社會角度來觀察物的運輸,達到某種軍事、經(jīng)濟、社會的要求。

基本內(nèi)容
1.物流作業(yè)管理
2.物流戰(zhàn)略管理
3.物流成本管理
4.物流服務(wù)管理
5.物流組織與人力資源管理
6.供應(yīng)鏈管理

分類
物流管理的劃分有以下分類標(biāo)準(zhǔn):

一、宏觀物流與微觀物流
宏觀物流是指社會再生產(chǎn)總體的物流活動,是從社會再生產(chǎn)總體的角度來認識和研究物流活動。宏觀物流主要研究社會再生產(chǎn)過程物流活動的運行規(guī)律以及物流活動的總體行為。
微觀物流是指消費者、生產(chǎn)者企業(yè)所從事的實際的、具體的物流活動。在整個物流活動過程中,微觀物流僅涉及系統(tǒng)中的一個局部、一個環(huán)節(jié)或一個地區(qū)。

二、社會物流和企業(yè)物流
社會物流是指超越一家一戶的以整個社會為范疇,以面向社會為目的的物流。這種物流的社會性很強,經(jīng)常是由專業(yè)的物流承擔(dān)者來完成。
企業(yè)物流是從企業(yè)角度上研究與之有關(guān)的物流活動,是具體的、微觀的物流活動的典型領(lǐng)域,它由企業(yè)生產(chǎn)物流、企業(yè)供應(yīng)物流、企業(yè)銷售物流、企業(yè)回收物流、企業(yè)廢棄物物流幾部分組成。

三、國際物流和區(qū)域物流
國際物流是指當(dāng)生產(chǎn)和消費在兩個或兩個以上的國家(或地區(qū))獨立進行的情況下,為了克服生產(chǎn)和消費之間的空間距離和時間距離,而對物資(貨物)所進行的物理性移動的一項國際經(jīng)濟貿(mào)易活動。因此,國際物流是不同國家之間的物流,這種物流是國際間貿(mào)易的一個必然組成部分,各國之間的相互貿(mào)易最終通過國際物流來實現(xiàn)。國際物流是現(xiàn)代物流系統(tǒng)中重要的物流領(lǐng)域,近十幾年有很大發(fā)展,也是一種新的物流形態(tài)。
區(qū)域物流是相對于國際物流而言的概念,指一個國家范圍之內(nèi)的物流,如一個城市的物流,一個經(jīng)濟區(qū)域的物流均屬于區(qū)域物流。

四、一般物流和特殊物流
一般物流是指物流活動的共同點和一般性,物流活動的一個重要特點是涉及全社會的廣泛性,因此物流系統(tǒng)的建立及物流活動的開展必須有普遍的適用性。
特殊物流是指在遵循一般物流規(guī)律基礎(chǔ)上,帶有制約因素的特殊應(yīng)用領(lǐng)域、特殊管理方式、特殊勞動對象、特殊機械裝備特點的物流。

原則

(一)物流管理的總原則——物流合理化
物流管理的具體原則很多,但最根本的指導(dǎo)原則是保證物流合理化的實現(xiàn)。所謂物流合理化,就是對物流設(shè)備配置和物流活動組織進行調(diào)整改進,實現(xiàn)物流系統(tǒng)整體優(yōu)化的過程。它具體表現(xiàn)在兼顧成本與服務(wù)上,即以盡可能低的物流成本,獲得可以接受的物流服務(wù),或以可以接受的物流成本達到盡可能高的服務(wù)水平。

(二)物流合理化的基本思想
物流活動各種成本之間經(jīng)常存在著此消彼長的關(guān)系,物流合理化的一個基本的思想就是“均衡”的思想,從物流總成本的角度權(quán)衡得失。不求極限,但求均衡,均衡造就合理。

(三)物流管理面臨的新挑戰(zhàn)
很多先進的信息技術(shù)的出現(xiàn),極大的推動了物流行業(yè)的巨變。我們不能再以傳統(tǒng)的觀念來認識信息時代的物流,物流也不再是物流功能的簡單組合運作,它已是一個網(wǎng)的概念。加強連通物流結(jié)點的效率,加強系統(tǒng)的管理效率已成為整個物流產(chǎn)業(yè)面臨的關(guān)鍵問題。

信息管理

第一層是基礎(chǔ)技術(shù)層。包括基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu),OA辦公自動化,財務(wù)管理,信息的采集條形碼、RFID,GPS技術(shù)等等。

第二層是運作執(zhí)行層。包括倉儲[3]管理(WMS)、運輸管理(TMS)、流程管理(PM)與事件管理(EM)等應(yīng)用系統(tǒng)。

第三層是計劃協(xié)同層。包括供應(yīng)鏈計劃(Supply Chain Management)和網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(Network Design)、需求計劃(Demand Planning)和高級計劃/高級排程(AP/AS)、以及B2B業(yè)務(wù)集成(協(xié)同)應(yīng)用等。

第四層是戰(zhàn)略決策層。在這一層并沒有太多的軟件系統(tǒng)可以幫助領(lǐng)導(dǎo)者決定企業(yè)的戰(zhàn)略方向,尋找企業(yè)的核心競爭力,決定企業(yè)采取何種競爭、發(fā)展策略。領(lǐng)導(dǎo)者的思路大概是最好的系統(tǒng)。供應(yīng)鏈信息化的四個層次和供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略、計劃、執(zhí)行是相對應(yīng)的。

企業(yè)管理
企業(yè)物流管理作為企業(yè)管理的一個分支,是對企業(yè)內(nèi)部的物流活動(諸如物資的采購、運輸、配送、儲備等)進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督的活動。通過使物流功能達到最佳組合,在保證物流服務(wù)水平的前提下,實現(xiàn)物流成本的最低化,這是現(xiàn)代企業(yè)物流管理的根本任務(wù)所在。

目的
實施物流管理的目的就是要在盡可能最低的總成本條件下實現(xiàn)既定的客戶服務(wù)水平,即尋求服務(wù)優(yōu)勢和成本優(yōu)勢的一種動態(tài)平衡,并由此創(chuàng)造企業(yè)在競爭中的戰(zhàn)略優(yōu)勢。根據(jù)這個目標(biāo),物流管理要解決的基本問題,就是把合適的產(chǎn)品以合適的數(shù)量和合適的價格在合適的時間和合適的地點提供給客戶。

物流管理強調(diào)運用系統(tǒng)方法解決問題?,F(xiàn)代物流通常被認為是由運輸、存儲、包裝、裝卸、流通加工[5]、配送和信息諸環(huán)節(jié)構(gòu)成。系統(tǒng)方法就是利用現(xiàn)代管理方法和現(xiàn)代技術(shù),使各個環(huán)節(jié)共享總體信息,作為一個一體化的系統(tǒng)來進行組織和管理,使系統(tǒng)能夠在盡可能低的總成本條件下,提供有競爭優(yōu)勢的客戶服務(wù)。系統(tǒng)方法認為,系統(tǒng)的效益并不是它們各個局部環(huán)節(jié)效益的簡單相加,這就意味著對于出現(xiàn)的某一個方面的問題,要對全部的影響因素進行分析和評價。從這一思想出發(fā),物流系統(tǒng)并不簡單地追求在各個環(huán)節(jié)上各自的最低成本,而是相互影響、相互制約、存在著交替易損的關(guān)系。比如過分強調(diào)包裝材料的節(jié)約,就可能因其易于破損造成運輸和裝卸費用的上升。因此,系統(tǒng)方法強調(diào)要進行總成本分析,以及避免次佳效應(yīng)和成本權(quán)衡應(yīng)用的分析,以達到總成本最低,同時滿足既定的客戶服務(wù)水平的目的。

注意事項
庫存管理在物流管理中的作用:
(1)如果從單個企業(yè)擴大到同供應(yīng)商、制造商、批發(fā)商和零售商組成的物流范圍考慮庫存問題的話,就會發(fā)現(xiàn)有問題的庫存數(shù)量會大大增加。組成物流供應(yīng)鏈的各企業(yè)之間的關(guān)系在過去是互相買賣交易歡喜,因而企業(yè)并不習(xí)慣在它們之間交流信息,在不習(xí)慣相互協(xié)調(diào)進行庫存管理,更不用說在整個供應(yīng)鏈水平上分享交流信息和共同協(xié)調(diào)庫存管理,這樣往往會形成不必要的大量庫存,同時有可能降低顧客的滿意度。
(2)隨著組成供應(yīng)鏈的企業(yè)間關(guān)系從過去建立買賣交易的對立關(guān)系向基于共同利益的協(xié)作伙伴型關(guān)系的轉(zhuǎn)變,供應(yīng)鏈各個企業(yè)間交流、分享信息,協(xié)調(diào)進行庫存管理成為可能,而先進的庫存管理方法和技術(shù)的出現(xiàn)時這種可能變?yōu)楝F(xiàn)實。
(3)企業(yè)經(jīng)營管理中最薄弱的環(huán)節(jié)就是采購環(huán)節(jié)。一是“暗箱操作”,這非常容易產(chǎn)生以權(quán)謀私、弄虛作假、舍賤求貴、以次充好、收受回扣等等。二是“跑、冒、滴、漏”的現(xiàn)象也容易發(fā)生。
企業(yè)需要充足的庫存以保證正常的經(jīng)濟活動;同時,減少庫存可以最大限度節(jié)約企業(yè)成本。
總之,庫存管理對企業(yè)的重要意義是不能小視的,庫存管理做好了,就能夠促進企業(yè)平穩(wěn)的發(fā)展和企業(yè)穩(wěn)步的進行營銷 手段,使企業(yè)不斷的發(fā)展壯大。

作用

管理與競爭力
先看一組數(shù)據(jù):(1)物流成本占總成本的36%, 生產(chǎn)成本只有13%;(2)物流時間為84%,而加工制造時間僅為12%;(3)資金周轉(zhuǎn)率僅為1.9%;(4)全社會物流費用占GDP的18.1%,如果物流費用降為15%, 我們可節(jié)約每年9000多億,相當(dāng)于3個成都市的GDP(根據(jù)2008年數(shù)據(jù))
再看物流管理對資金周轉(zhuǎn)率的影響:資金周轉(zhuǎn)率=年銷售額/(庫存成本+固定資產(chǎn)),庫存成本越大,資金周轉(zhuǎn)率越小,我國資金周轉(zhuǎn)率為1.9次,海爾為15次(3萬億資金就相當(dāng)如45萬億元),日本制造業(yè)為15-18次,美國流通業(yè)為20-30次。

可達到的目標(biāo)
供應(yīng)鏈可以耗費中國企業(yè)高達29%的運營成本。而通過物流管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化,可以達到以下目標(biāo):(1)原材料采購成本將減少7%~11%;(2)整個供應(yīng)鏈的庫存將下降15%~30%;(3)運輸成本將下降3%~15%;(4)整個供應(yīng)鏈的運作費用將下降15%~25%;

經(jīng)典案例
海爾集團剝離物流資產(chǎn)成立海爾物流,從1999年開始創(chuàng)新了一套現(xiàn)代物流管理模式,興建了現(xiàn)代化的立體自動化倉庫,構(gòu)筑了將物流、商流、資金流和信息流為一體的供應(yīng)鏈管理體系,使呆滯物資降低73.8%,倉庫面積減少50%,庫存資金減少67%。

億博物流咨詢公司成功演繹錦鑫物流,將原有屬于四川省物資集團、煤炭集團、華西集團、商業(yè)集團等四家省屬公司所屬物流資(產(chǎn))源以股份制方式整合改制重組成大型國有省屬物流企業(yè),通過物流管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化,極大地提高了錦鑫物流的經(jīng)濟效益與社會效益。

提升競爭力
事實與實踐已經(jīng)證明,由于物流能夠大幅度降低企業(yè)的總成本,加快企業(yè)資金周轉(zhuǎn),減少庫存積壓,促進利潤率上升,從而給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益,國際上普遍把物流稱為“降低成本的最后邊界”,排在降低原材料消耗、提高勞動生產(chǎn)率之后的“第三利潤源泉”,是企業(yè)整體利潤的最大源泉。所以,各國的企業(yè)才越來越重視物流,逐漸把企業(yè)的物流管理當(dāng)作一個戰(zhàn)略新視角,變?yōu)楝F(xiàn)代企業(yè)管理戰(zhàn)略中的一個新的著眼點,通過制定各種物流戰(zhàn)略,從物流這一巨大的利潤空間去尋找出路,以增強企業(yè)的競爭力。

發(fā)展經(jīng)歷
物流管理的發(fā)展經(jīng)歷了配送管理、物流管理和供應(yīng)鏈管理3個層次。物流管理起源于第二次世界大戰(zhàn)中軍隊輸送物資裝備所發(fā)展出來的儲運模式和技術(shù)。在戰(zhàn)后這些技術(shù)被廣泛應(yīng)用于工業(yè)界,并極大地提高了企業(yè)的運作效率,為企業(yè)贏得更多客戶。當(dāng)時的物流管理主要針對企業(yè)的配送部分,即在成品生產(chǎn)出來后,如何快速而高效地經(jīng)過配送中心把產(chǎn)品送達客戶,并盡可能維持最低的庫存量。美國物流管理協(xié)會那時叫做實物配送管理協(xié)會,而加拿大供應(yīng)鏈與物流管理協(xié)會則叫做加拿大實物配送管理協(xié)會。在這個初級階段,物流管理只是在既定數(shù)量的成品生產(chǎn)出來后,被動地去迎合客戶需求,將產(chǎn)品運到客戶指定的地點,并在運輸?shù)念I(lǐng)域內(nèi)去實現(xiàn)資源最優(yōu)化使用,合理設(shè)置各配送中心的庫存量。準(zhǔn)確地說,這個階段物流管理并未真正出現(xiàn),有的只是運輸管理、倉儲管理和庫存管理。物流經(jīng)理的職位當(dāng)時也不存在,有的只是運輸經(jīng)理或倉庫經(jīng)理。

現(xiàn)代意義上的物流管理出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代。人們發(fā)現(xiàn)利用跨職能的流程管理的方式去觀察、分析和解決企業(yè)經(jīng)營中的問題非常有效。通過分析物料從原材料運到工廠,流經(jīng)生產(chǎn)線上每個工作站,產(chǎn)出成品,再運送到配送中心,最后交付給客戶的整個流通過程,企業(yè)可以消除很多看似高效率卻實際上降低了整體效率的局部優(yōu)化行為。因為每個職能部門都想盡可能地利用其產(chǎn)能,沒有留下任何富余,一旦需求增加,則處處成為瓶頸,導(dǎo)致整個流程的中斷。又比如運輸部作為一個獨立的職能部門,總是想方設(shè)法降低其運輸成本,但若其因此而將一筆必須加快的訂單交付海運而不是空運,這雖然省下了運費,卻失去了客戶,導(dǎo)致整體的失利。所以傳統(tǒng)的垂直職能管理已不適應(yīng)現(xiàn)代大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),而橫向的物流管理卻可以綜合管理每一個流程上的不同職能,以取得整體最優(yōu)化的協(xié)同作用。

在這個階段,物流管理的范圍擴展到除運輸外的需求預(yù)測、采購、生產(chǎn)計劃、存貨管理、配送與客戶服務(wù)等,以系統(tǒng)化管理企業(yè)的運作,達到整體效益的最大化。高德拉特所著的《目標(biāo)》一書風(fēng)靡全球制造業(yè)界,其精髓就是從生產(chǎn)流程的角度來管理生產(chǎn)。相應(yīng)地,美國實物配送管理協(xié)會在20世紀(jì)80年代中期改名為美國物流管理協(xié)會,而加拿大實物配送管理協(xié)會則在1992年改名為加拿大物流管理協(xié)會。

現(xiàn)代物流:現(xiàn)代物流不僅單純的考慮從生產(chǎn)者到消費者的貨物配送問題,而且還考慮從供應(yīng)商到生產(chǎn)者對原材料的采購,以及生產(chǎn)者本身在產(chǎn)品制造過程中的運輸、保管和信息等各個方面,全面地、綜合性地提高經(jīng)濟效益和效率的問題。因此,現(xiàn)代物流是以滿足消費者的需求為目標(biāo),把制造、運輸、銷售等市場情況統(tǒng)一起來考慮的一種戰(zhàn)略措施。這與傳統(tǒng)物流把它僅看作是"后勤保障系統(tǒng)"和"銷售活動中起橋梁作用"的概念相比,在深度和廣度上又有了進一步的含義。

主要內(nèi)容
物流管理的內(nèi)容包括三個方面的內(nèi)容:即對物流活動諸要素的管理,包括運輸、儲存等環(huán)節(jié)的管理;對物流系統(tǒng)諸要素的管理,即對其中人、財、物、設(shè)備、方法和信息等六大要素的管理;對物流活動中具體職能的管理,主要包括物流計劃、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)濟等職能的管理等。

物流管理科學(xué)是近一二十年以來在國外興起的一門新學(xué)科,它是管理科學(xué)的新的重要分支。隨著生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)的提高,企業(yè)之間的競爭日趨激烈,人們逐漸發(fā)現(xiàn),企業(yè)在降低生產(chǎn)成本方面的競爭似乎已經(jīng)走到了盡頭,產(chǎn)品質(zhì)量的好壞也僅僅是一個企業(yè)能否進入市場參加競爭的敲門磚。這時,競爭的焦點開始從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向非生產(chǎn)領(lǐng)域,轉(zhuǎn)向過去那些分散、孤立的,被視為輔助環(huán)節(jié)而不被重視的,諸如運輸、存儲、包裝、裝卸、流通加工等物流活動領(lǐng)域。人們開始研究如何在這些領(lǐng)域里降低物流成本,提高服務(wù)質(zhì)量, 創(chuàng)造"第三個利潤源泉"。 物流管理從此從企業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)和銷售活動中分離出來,成為獨立的研究領(lǐng)域和學(xué)科范圍。物流管理科學(xué)的誕生使得原來在經(jīng)濟活動中處于潛隱狀態(tài)的物流系統(tǒng)顯現(xiàn)出來,它揭示了物流活動的各個環(huán)節(jié)的內(nèi)在聯(lián)系,它的發(fā)展和日臻完善,是現(xiàn)代企業(yè)在市場競爭中制勝的法寶。

三個階段
物流管理按管理進行的順序可以劃分為三個階段,即計劃階段、實施階段和評價階段。

計劃階段管理
計劃是作為行動基礎(chǔ)的某些事先的考慮。物流計劃是為了實現(xiàn)物流預(yù)想達到的目標(biāo)所做的準(zhǔn)備性工作。
物流計劃首先要確定物流所要達到的目標(biāo),以及為實現(xiàn)這個目標(biāo)所進行的各項工作的先后次序。
其次,要分析研究在物流目標(biāo)實現(xiàn)的過程中可能發(fā)生的任何外界影響,尤其是不利因素,并確定對這些不利因素的對策。
第三,做出貫徹和指導(dǎo)實現(xiàn)物流目標(biāo)的人力、物力、財力的具體措施。

實施階段管理
物流的實施階段管理就是對正在進行的各項物流活動進行管理。它在物流各階段的管理中具有最突出的地位。這是因為在這個階段中各項計劃將通過具體的執(zhí)行而受到檢驗。同時,它也把物流管理與物流各項具體活動進行緊密的結(jié)合。
(一) 對物流活動的組織和指揮
物流的組織是指在物流活動中把各個相互關(guān)聯(lián)的環(huán)節(jié)合理地結(jié)合起來,而形成一個有機的整體,以便充分發(fā)揮物流中的每個部門、每個物流工作者的作用。物流的指揮是指在物流過程中對各個物流環(huán)節(jié)、部門、機構(gòu)進行的統(tǒng)一調(diào)度。
(二) 對物流活動的監(jiān)督和檢查
通過監(jiān)督和檢查可以了解物流的實施情況,揭露物流活動中的矛盾,找出存在的問題,分析問題發(fā)生的原因,提出克服的方法。
(三) 對物流活動的調(diào)節(jié)
在執(zhí)行物流計劃的過程中,物流的各部門、各環(huán)節(jié)總會出現(xiàn)不平衡的情況。遇到上述問題,就需要根據(jù)物流的影響因素,對物流各部門、各個環(huán)節(jié)的能力做出新的綜合平衡,重新布置實現(xiàn)物流目標(biāo)的力量。這就是對物流活動的調(diào)節(jié)。

評價階段管理
在一定時期內(nèi),人們對物流實施后的結(jié)果與原計劃的物流目標(biāo)進行對照、分析,這便是物流的評價。通過對物流活動的全面剖析,人們可以確定物流計劃的科學(xué)性、合理性如何,確認物流實施階段的成果與不足,從而為今后制定新的計劃、組織新的物流提供寶貴的經(jīng)驗和資料。
按照對物流評價的范圍不同,物流評價可分為專門性評價和綜合性評價。按照物流各部門之間的關(guān)系,物流評價又可分為物流縱向評價和橫向評價。 應(yīng)當(dāng)指出無論采取什么樣的評價方法,其評價手段都要借助于具體的評價指標(biāo)。這種指標(biāo)通常表示為實物指標(biāo)和綜合指標(biāo)。

核心
為了建立合理高效的連鎖經(jīng)營物流體系,我們先來解剖物流體系。物流體系的四個核心是:采購、倉儲、配送、運輸。
一、采購
任何企業(yè)離不開采購,連鎖企業(yè)亦是如此,商品采購是連鎖企業(yè)經(jīng)營活動的起點。采購必須根據(jù)要貨計劃,由配送中心匯集各連鎖分店提出的要貨計劃,再結(jié)合總部的要求和市場供應(yīng)的情況,制定采購計劃統(tǒng)一向市場采購商品和物料。
二、倉儲
連鎖店與其他商店一樣,常年需要產(chǎn)銷不同時間的商品。
三、配送
配送作為連鎖業(yè)物流的基本功能之一,
四、運輸
連鎖分店分布相對較散,且數(shù)量眾多,限于交通條件、經(jīng)濟上的考慮,不可能配備足夠多的交通工具。

采購
連鎖企業(yè)的采購必須是整個連鎖分店的要貨計劃,配送中心匯集各連鎖分店提出的要貨計劃后,結(jié)合總部的要求和市場供應(yīng)的情況,制定采購計劃統(tǒng)一向市場采購商品和物料。對連鎖企業(yè)而言,采購環(huán)節(jié)是一個創(chuàng)造性部門,其所經(jīng)營的商品均需通過采購環(huán)節(jié)的引進來創(chuàng)造效益。然而很多連鎖企業(yè)的現(xiàn)狀是,很難準(zhǔn)確掌握本部及下屬連鎖超市的商品和采購信息,常因庫存不足而影響銷售。有時甚至因采購交易時間過長而致使商品長期脫銷。

倉儲
連鎖店與其他商店一樣,需要有常年銷售的商品,需要銷售產(chǎn)銷不同時間的商品如果對常年銷售的商品,在各連鎖店每次發(fā)出要貨請求后,配送中心就到市場上采購,勢必增加成本和采購費用,也不可能最大限度的享受到批量優(yōu)惠。這就要求配送中心在保證商品儲存品質(zhì)的限度內(nèi)大批量購進,在連鎖分店提出要貨請求后,就直接調(diào)運分送。對季節(jié)性商品,配送中心也應(yīng)保持一定的倉儲量,以保證異時銷售的需要。

配送
配送作為連鎖業(yè)物流的基本功能之一,在其中占有相當(dāng)重要的地位。實踐證明連鎖經(jīng)營的發(fā)展離不開物流配送,合理的物流配送使連鎖經(jīng)營中的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一價格得以實現(xiàn),能否建立高度專業(yè)化、社會化的物流配送中心關(guān)系到連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益能否充分發(fā)揮。配送中心的建設(shè)是整個物流體系的重點,因此我們有必要詳細闡述一下。  大型連鎖企業(yè)要重視配送中心建設(shè),根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營狀況合理確定配送中心規(guī)模,提供安全可靠、高效率的配送體系。積極發(fā)展社會化的第三方物流配送中心,充分利用和整合現(xiàn)有物流資源,通過資產(chǎn)聯(lián)合、重組和專業(yè)化改造等途徑,打破行業(yè)界限和地區(qū)封鎖,滿足各連鎖企業(yè)的經(jīng)營需要。
(1)物流配送中心的建設(shè)
發(fā)展連鎖企業(yè)要加快配送中心建設(shè)。我國很多連鎖企業(yè)發(fā)展到30~40家以后,是物流制約了它們的發(fā)展。若是加快物流配送的投資,無疑會使我國的連鎖企業(yè)更趨于良性發(fā)展。但是,現(xiàn)階段我國的社會化物質(zhì)基礎(chǔ)不很發(fā)達,連鎖企業(yè)中配送數(shù)量少,規(guī)模也小,而國外是大物流,配送中心面積大,輻射范圍也很大。比如:沃爾瑪?shù)囊粋€配貨中心要管100個店鋪,輻射半徑是200公里,一個配送中心就10萬平方米以上。由此可見,加強配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對連鎖經(jīng)營的重要性。
A、自建配送中心
此方法適用于已達到一定規(guī)模的連鎖企業(yè)。配送中心與店鋪面積有一個相對適應(yīng)的比例關(guān)系,從世界連鎖業(yè)發(fā)展的實踐來看,一個便利連鎖公司,在擁有20個店,總面積達到4000平方米時,就可考慮建配送中心;一個超市連鎖公司,在擁有10個店,總面積達到5000平方米時,就有建立配送中心的必要??紤]到配送收入與配送成本因素,配送中心業(yè)應(yīng)具有相應(yīng)的配送經(jīng)濟規(guī)模。一般來講,判斷標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是:分店規(guī)模擴大使配送中心正常運轉(zhuǎn)所取得的數(shù)量折扣和加速資金周轉(zhuǎn)的效益,足以抵償配送中心建設(shè)和配送設(shè)施所花費的成本。
一些大型連鎖公司都擁有自己的配送中心。如Wal-mart公司是全美商業(yè)排位第一的大型連鎖公司,公司擁有25個大型配送中心,2.3萬輛集裝箱卡車,其芝加哥配送中心建筑</U>面積就有10萬平方米,可同時接納168輛集裝箱卡車進行裝卸作業(yè)。在日本,規(guī)模較大的零售商,如大榮、西友、伊藤洋華堂等都有自己的配送中心。
歐洲(特別是德國)的物流配送設(shè)置是世界第一流的,但其物流成本的可觀導(dǎo)致了大零售商紛紛把物流業(yè)務(wù)送給了第三方的專業(yè)性配送公司。在歐洲向主要連鎖零售商發(fā)貨的業(yè)務(wù)中,除30%由零售商自有的配送中心發(fā)貨外,61%是控制在第三方的專業(yè)性配送公司手里,即將連鎖配送活動交給社會化的物流配送中心。
B、社會化的物流配送中心
一些大型超市公司投資建造的配送中心,能夠比較順利地完成本系統(tǒng)的商品配送任務(wù)。而一些中小型的超市公司在資金、設(shè)施和人才等方面遇到不少難題,開展配送業(yè)務(wù)問題較多,如缺乏規(guī)范作業(yè),各種編碼(包括商品編碼、運輸包裝編碼等)缺乏標(biāo)準(zhǔn),出貨選揀、到貨分揀、組配、商品盤點等作業(yè)均無電子掃描裝置,出貨外包裝不加貼用于運輸、送貨的條碼等,這些問題直接影響到企業(yè)的服務(wù)水平。
隨著科技的進步,生產(chǎn)的分工越來越細,在國外已經(jīng)出現(xiàn)了許多專門承擔(dān)配送任務(wù)的公司,一些連鎖企業(yè)不再自建配送中心,轉(zhuǎn)而依托社會化的配送中心。社會化的配送中心對我國尤為適用。
(1)因為我國的連鎖店規(guī)模普遍較小,自建配送中心由于不能取得規(guī)模效應(yīng)而導(dǎo)致所得收益不足以補償建設(shè)費用。
(2)由于專門承擔(dān)配送任務(wù)的公司和連鎖店之間是服務(wù)和被服務(wù)的關(guān)系,服務(wù)質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到配送中心的切身利益。因此,在當(dāng)前我國企業(yè)內(nèi)部管理能力較差的情況下,由專職配送中心完成配送任務(wù)有利于提高配送效率,反過來又促進了配送業(yè)的發(fā)展。很多以前承擔(dān)單一運輸和倉儲的企業(yè)可以借助其資源開展物流配送服務(wù),使社會資源得到整合。
(3)我國大量的連鎖店需要的商品具有品種繁多、批次不一的特點,且多品種、小批量的趨勢越來越明顯。如果還是按照傳統(tǒng)的渠道,按批發(fā)業(yè)的業(yè)種來各自進行配送的話,既會增大物流的成本,且連鎖店鋪也難于應(yīng)付增多的送貨卡車。把向各店鋪配送的商品混裝在一輛卡車上配送,對于大幅度提高連鎖物流配送效率具有重要現(xiàn)實意義。利用第三方物流企業(yè)或是社會化的物流配送中心,將同一區(qū)域有相同需求的各連鎖分店大量分散的共同貨物或商品集中運送,最大限度的提高人員、物資、金錢、時間等物流資源的效率,達到集約化,節(jié)省物流成本。
C、綜合性物流配送中心
由于業(yè)務(wù)所限,許多大型連鎖企業(yè)的配送中心都開始或多或少承擔(dān)其他公司的配送任務(wù)。如日本的西友公司在自建物流配送系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,還同時為社會上其他企業(yè)配送商品。東京附近的西友公司府中配送中心像一家大工廠,里面從上到下都是像流水線一樣的機器傳送帶。沒有上傳送帶的商品成箱地碼放在5層的貨架上,起碼高度有6米多。這個配送中心的貨場有6.5萬平方米,全部是機器操作的分類場也有3.16萬平方米。其流水線平均每小時要分1。62萬箱貨物,為全國250家連鎖店提供商品。
(2)配送中心提供增值服務(wù)
首先,配送中心要加強信息化建設(shè)。物流配送信息化表現(xiàn)為:物流信息收集的數(shù)據(jù)庫化和代碼化、物流信息處理的電子化和計算機化、物流信息傳遞的標(biāo)準(zhǔn)化和實時化、物流信息存儲的數(shù)字化等。因此,條碼技術(shù)(Bar Code)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)(Database)、電子定貨系統(tǒng)(EOS)、電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、快速反應(yīng)(QR)、有效的客戶反應(yīng)(ECR)、射頻技術(shù)(RF)、管理信息系統(tǒng)(MIS)、企業(yè)資源計劃(ERP)等先進技術(shù)與管理策略,應(yīng)在我國的物流配送企業(yè)大力推廣運用。信息化是一切現(xiàn)代技術(shù)和管理手段的基礎(chǔ),只有實現(xiàn)物流配送信息化,才能承擔(dān)起電子商務(wù)時代賦予物流配送業(yè)的歷史任務(wù)。
其次,物流配送方要改變單一送貨的觀念,利用電子商務(wù)協(xié)助客戶完成售后服務(wù),提供更多的增值服務(wù)內(nèi)容,如跟蹤產(chǎn)品訂單、提供銷售統(tǒng)計和報表等。顧客化的配送中心面向一些有很高專業(yè)需求的客戶,配送中心可以涉入購買方與原材料供應(yīng)方之間的交易過程,如:代替購買方向供應(yīng)方下定單,原材料的運入和產(chǎn)成品的運出安排運輸,還提供最終產(chǎn)品裝配的操作和用倉庫設(shè)施為顧客做產(chǎn)品測試,擴大配送中心的服務(wù)范圍。對于客戶的跨國交易,配送中心還可以幫其進行報關(guān)、繳稅費等手續(xù)。物流配送方與客戶要發(fā)展長期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,加強雙方的信息溝通,切實站在客戶的立場思考,挖掘更多潛在的合作利益。
鼓勵物流配送中心開展“一攬子”物流服務(wù),開辟物流服務(wù)新領(lǐng)域,增強我國連鎖企業(yè)競爭優(yōu)勢。相對國外技術(shù)先進、實力強大的零售連鎖商業(yè)的威脅,我國連鎖業(yè)要抓住本國市場,應(yīng)從提供更細化的服務(wù)來著手。我國連鎖業(yè)應(yīng)著眼于“末端物流”的物流新領(lǐng)域。
“一攬子”物流服務(wù)也稱為一括型的物流服務(wù),是從效率化地進行商品的進貨到店鋪貨架的陳列作業(yè)而萌發(fā)的新的物流系統(tǒng)。一括型物流是盡可能地將店鋪的作業(yè)在中轉(zhuǎn)的配送中心完成,以大幅度減少店鋪內(nèi)的作業(yè)為目標(biāo)的物流方式。一括型的物流系統(tǒng)是從店鋪的貨架開始向上推移進行物流構(gòu)筑的方式。一括型配送的物流中心要擁有對貨物的分檢、包裝、貼價簽、對要捆綁促銷的產(chǎn)品進行拆包和捆綁、重新包裝、甚至對最終產(chǎn)品進行裝配等等加工功能,就是說,一括型的系統(tǒng)能夠通過一括型的配送中心直接連接從廠家到零售業(yè)店鋪的貨架,顯示出可能建立的效率化的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。為客戶提供附加價值。為了更好的提高配送效率,配送中心可以將從零售店鋪門前到店內(nèi)貨架途中的貨物的搬運,包裝的拆卸、上架,甚至是搬運前后店內(nèi)衛(wèi)生的打掃等工作都納入自己的服務(wù)范圍。節(jié)省了貨物交手過程的時間和人員的浪費,讓店內(nèi)人員可以全心的進行自己的工作,更好的為顧客服務(wù)。同時,也利于配送方和收貨方對于貨物破損的責(zé)任劃分。
最后,要加強環(huán)境保護意識,做好廢棄物物流如廢舊紙板箱回收工作,發(fā)揮社會效應(yīng)。

案例
我們來學(xué)習(xí)一下沃爾瑪?shù)牧N配送方式
沃爾瑪公司共有六種形式的配送中心:一種是“干貨”配送中心,主要用于生鮮食品以外的日用商品進貨、分裝、儲存和配送,該公司這種形式的配送中心數(shù)量最多。第二種是食品配送中心,包括不易變質(zhì)的飲料等食品,以及易變質(zhì)的生鮮食品等,需要有專門的冷藏倉儲和運輸設(shè)施,直接送貨到店。第三種是山姆會員店配送中心,這種業(yè)態(tài)批零結(jié)合,有三分之一的會員是小零售商,配送商品的內(nèi)容和方式同其它業(yè)態(tài)不同,使用獨立的配送中心。由于這種商店1983年才開始建立,數(shù)量不多,有些商店使用第三方配送中心的服務(wù)??紤]到第三方配送中心的服務(wù)費用較高,沃爾瑪公司已決定在合同期滿后,用自行建立的山姆會員店配送中心取代。第四種是服裝配送中心,不直接送貨到店,而是分送到其它配送中心。第五種是進口商品配送中心,為整個公司服務(wù),主要作用是大量進口以降低進價,再根據(jù)要貨情況送往其它配送中心。第六種是退貨配送中心,接收店鋪因各種原因退回的商品,其中一部分退給供應(yīng)商,一部分送往折扣商店,一部分就地處理,其收益主要來自出售包裝箱的收入和供應(yīng)商支付的手續(xù)費。
從案例中,我們可以看出,沃爾瑪?shù)呐渌椭行挠辛N,每種配送中心都是為適應(yīng)它不同的商品或連鎖店的需要而成立。對于不同商品和連鎖店嚴格區(qū)分配送方式,實行標(biāo)準(zhǔn)化管理。不僅大大提高了配送效率,還節(jié)約了采購成本,降低了管理和物流成本。與我們提倡的連鎖經(jīng)營三種原理之一——物流體系管理標(biāo)準(zhǔn)原理不謀而合。

運輸
運輸是人和物的載運及輸送。它是在不同地域范圍之間(如兩個城市、兩個工廠,或一個大企業(yè)內(nèi)相距較遠的兩車間),以改變對象的空間位置為目的的活動,對對象進行空間位移。由于各連鎖分店分布相對較散,且數(shù)量眾多,限于交通條件或基于經(jīng)濟上的考慮,不可能配備足夠多的交通工具這就要求配送中心能夠根據(jù)計算機網(wǎng)絡(luò)所獲得的各分店的要貨信息,合理安排調(diào)運力量,及時向各分店運送商品,充分滿足各分店的銷售要求。

現(xiàn)代管理
1.現(xiàn)代物流管理是系統(tǒng)整合的協(xié)作物流,以企業(yè)整體最優(yōu)為目的。從商品供應(yīng)體系的角度來看,現(xiàn)代物流不是單個生產(chǎn)、銷售部門或企業(yè)的事,而是包括供應(yīng)商、批發(fā)商、零售商等有關(guān)聯(lián)企業(yè)在內(nèi)的整個統(tǒng)一體的共同活動,從而使物流管理成為一種供應(yīng)鏈管理。從供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理的角度出發(fā),現(xiàn)代物流管理指揮著跨企業(yè)組織的物流作業(yè),通過強化流通過程中所有企業(yè)的關(guān)系,以實現(xiàn)產(chǎn)品供應(yīng)鏈全過程的價值和經(jīng)營行為的最適化。
2.現(xiàn)代企業(yè)物流是客戶服務(wù)物流,客戶服務(wù)是物流管理創(chuàng)新的原動力。傳統(tǒng)物流認為物流是“內(nèi)部事務(wù)”,只對組織體內(nèi)部產(chǎn)生影響,其服務(wù)對象是組織內(nèi)部的生產(chǎn)或銷售部門;現(xiàn)代物流認為物流是“外部事務(wù)”,其服務(wù)對象是組織體外的顧客,與此相適應(yīng),企業(yè)經(jīng)營理念的核心已從產(chǎn)品制造轉(zhuǎn)向市場營銷和客戶服務(wù)。企業(yè)的物流活動也以客戶服務(wù)為價值取向,同時向生產(chǎn)過程的上下游延伸,通過提供顧客所期望的服務(wù),在積極追求自身交易擴大的同時,強調(diào)實現(xiàn)與競爭者顧客服務(wù)的差別化。
3.現(xiàn)代企業(yè)物流管理依靠高度發(fā)達的信息網(wǎng)絡(luò)和全面、準(zhǔn)確的市場信息,來實現(xiàn)企業(yè)各自的經(jīng)營目標(biāo)和實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的效率化。信息已成為物流管理的核心,現(xiàn)代物流活動必須及時了解和反映市場的需求,并將之反饋到供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié),才能保證生產(chǎn)經(jīng)營決策的正確和再生產(chǎn)的順利進行。


物流管理的4個特點
(1)以實現(xiàn)客戶滿意為第一目標(biāo);
(2)以企業(yè)整體最優(yōu)為目的;
(3)以信息為中心;
(4)重效率更重效果

物流管理強調(diào)運用系統(tǒng)方法解決問題?,F(xiàn)代物流通常被認為是由運輸、存儲、包裝、裝卸、流通加工、配送和信息諸環(huán)節(jié)構(gòu)成。

工商企業(yè)的物流管理課題
通過物流活動的合理化和效率化可以降低物流成本,從而為企業(yè)的利潤增長作出貢獻。

物流企業(yè)的物流管理課題
作為社會化物流服務(wù)的提供方,如何以企業(yè)的物流需求為市場,開展代理物流經(jīng)營事業(yè)

政府方面的物流管理課題
物流基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)劃和建設(shè)

如何創(chuàng)造現(xiàn)代物流發(fā)展的宏觀環(huán)境
培育和發(fā)展物流市場,物流資源重組 如何解決好物流與環(huán)境和城市發(fā)展的矛盾

流程
1.訂單處理作業(yè):
物流中心的交易起始于客戶的咨詢、業(yè)務(wù)部門的報表,而后由訂單的接收,業(yè)務(wù)部門查詢出貨日的存貨狀況、裝卸貨能力、流通加工負荷、包裝能、配送負荷等來答復(fù)客戶,而當(dāng)訂單無法依客戶之要求交貨時,業(yè)務(wù)部加以協(xié)調(diào)。
由于物流中心一般均非隨貨收取貨款,而是于一段時間后,予以結(jié)帳,因此在訂單資料處理的同時,業(yè)務(wù)人員尚依據(jù)公司對該客戶的授信狀況查核是否已超出其授信額度。此外在特定時段,業(yè)務(wù)人員尚統(tǒng)計該時段的訂貨數(shù)量,并予以調(diào)貨、分配出貨程序及數(shù)量。退貨資料的處理亦該在此階段予以處理。另外業(yè)務(wù)部門尚制定報表計算方式,做報表歷史資料管理,訂定客戶訂購最小批量、訂貨方式或訂購結(jié)帳截止日。
2.采購作業(yè):
自交易訂單接受之后由于供應(yīng)貨品的 要求,物流中心要由供貨廠商或制造廠商訂購商品,采購作業(yè)的內(nèi)容包含由商品數(shù)量求統(tǒng)計、對供貨廠商查詢交易條件,而后依據(jù)我們所制訂的數(shù)量及供貨廠商所提供較經(jīng)濟的訂購批量,提出采購單。而于采購單發(fā)出之后則進行入庫進貨的跟蹤運作。
3.進貨入庫作業(yè):
當(dāng)采購單開出之后,于采購人員進貨入庫跟蹤催促的同時,入庫進貨管理員即可依據(jù)采購單上預(yù)定入庫日期,做入庫作業(yè)排程、入庫站臺排程,而后于商品入庫當(dāng)日,當(dāng)貨品進入時做入庫資料查核、入庫品檢,查核入庫貨品是否與采購單內(nèi)容一致,當(dāng)品項或數(shù)量不符時即做適當(dāng)?shù)男拚蛱幚恚⑷霂熨Y料登錄建檔。入庫管理員可依一定方式指定卸貨及棧板堆疊。對于由客戶處退回的商品,退貨品的入庫亦 經(jīng)過退貨品檢、分類處理而后登錄入庫。
一般商品入庫堆疊于棧板之后有兩種作業(yè)方式,一為商品入庫上架,儲放于儲架上,等候出庫,需求時再予出貨。商品入庫上架:由電腦或管理人員依照倉庫區(qū)域規(guī)劃管理原則或商品生命周期等因素來指定儲放位置,或于商品入庫之后登錄其儲放位置,以便于日后的存貨管理或出貨查詢。另一種方式即為直接出庫,此時管理人員依照出貨要求,將貨品送往指定的出貨碼頭或暫時存放地點。在入庫搬運的過程中 由管理人員選用搬運工具、調(diào)派工作人員、并做工具、人員的工作時程安排。
4.庫存管理作業(yè):
庫存管理作業(yè)包含倉庫區(qū)的管理及庫存數(shù)控制。倉庫區(qū)的管理包括貨品于倉庫區(qū)域內(nèi)擺放方式、區(qū)域大小、區(qū)域的分布等規(guī)劃;貨品進出倉庫的控制遵循:先進先出或后進先出;進出貨方式的制定包括:貨品所用的搬運工具、搬運方式;倉儲區(qū)儲位的調(diào)整及變動。庫存數(shù)量的控制則依照一般貨品出庫數(shù)量、入庫所 時間等來制定采購數(shù)量及采購時點,并做采購時點預(yù)警系統(tǒng)。訂定庫存盤點方法,于一定期間印制盤點清冊,并依據(jù)盤點清冊內(nèi)容清查庫存數(shù)、修正庫存帳冊并制作盤虧報表。倉庫區(qū)的管理更包含容器的使用與容器的保管維修。
5.補貨及揀貨作業(yè):
由客戶訂單資料的統(tǒng)計,我們即可知道貨品真正的需求量,而于出庫日,當(dāng)庫存數(shù)足以供應(yīng)出貨需求量時,我們即可依據(jù)需求數(shù)印制出庫揀貨單及各項揀貨指示,做揀貨區(qū)域的規(guī)劃布置、工具的選用、及人員調(diào)派。出貨揀取不只包含揀取作業(yè),更應(yīng)注意揀貨架上商品的補充,使揀貨作業(yè)得以流暢而不至于缺貨,這中間包含了補貨水準(zhǔn)及補貨時點的訂定、補貨作業(yè)排程、補貨作業(yè)人員調(diào)派。
6.流通加工作業(yè):
商品由物流中心送出之前可于物流中心做流通加工處理,在物流中心的各項作業(yè)中以流通加工最易提高貨品的附加值,其中流通加工作業(yè)包含商品的分類、過磅、拆箱重包裝、貼標(biāo)簽及商品的組合包裝。而欲達成完善的流通加工,必須執(zhí)行包裝材料及容器的管理、組合包裝規(guī)則的訂定、流通加工包裝工具的選用、流通加工作業(yè)的排程、作業(yè)人員的調(diào)派。
7.出貨作業(yè)處理:
完成貨品的揀取及流通加工作業(yè)之后,即可執(zhí)行商品的出貨作業(yè),出貨作業(yè)主要內(nèi)容包含依據(jù)客戶訂單資料印制出貨單據(jù),訂定出貨排程,印制出貨批次報表、出貨商品上所 要的地址標(biāo)簽、及出貨檢核表。由排程人員決定出貨方式、選用集貨工具、調(diào)派集貨作業(yè)人員,并決定所 運送車輛的大小與數(shù)量。由倉庫管理人員或出貨管理人員決定出貨區(qū)域的規(guī)劃布置及出貨商品的擺放方式。
8.配送作業(yè):
配送商品的實體作業(yè)包含將貨品裝車并實時配送,而達成這些作業(yè)則須事先規(guī)劃配送區(qū)域的劃分或配送路線的安排,由配送路逕選用的先后次序來決定商品裝車的順序,并于商品的配送途中做商品的追蹤及控制、配送途中意外狀況的處理。
9.會計作業(yè):
商品出庫后銷售部門可依據(jù)出貨資料制作應(yīng)收帳單,并將帳單轉(zhuǎn)入會計部門作為收款憑據(jù)。而于商品購入入庫后,則由收貨部門制作入庫商品統(tǒng)計表以作為供貨廠商請款稽核之用。并由會計部門制作各項財務(wù)報表以供營運政策制定及營運管理之參考。
10.營運管理及績效管理作業(yè):
除了上述物流中心的實體作業(yè)之外,良好的物流中心運作更要基于較上階層的管理者透過各種考核評估來達成物流管理流程中心的效率管理,并制訂良好的營運決策及方針。而營運管理和績效管理可以由各個工作人員或中級管理階層提供各種資訊與報表,物流管理流程包含出貨銷售的統(tǒng)計資料、客戶對配送服務(wù)的反應(yīng)報告、配送商品次數(shù)及所用時間的報告、配送商品的失誤率、倉庫缺貨率分析、庫存損失率報告、機具設(shè)備損壞及維修報告、燃料耗材等使用量分析、外雇人員、機具、設(shè)備成本分析、退貨商品統(tǒng)計報表、作業(yè)人力的使用率分析等。

電子商務(wù)
一、電子商務(wù)與物流的關(guān)系
電子商務(wù)是一場商業(yè)領(lǐng)域的根本性革命,核心內(nèi)容是商品交易,而商品交易會涉及到四個方面:商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移、貨幣的支付、有關(guān)信息的獲取與應(yīng)用、商品本身的轉(zhuǎn)交,即商流、資金流、信息流、物流。在電子商務(wù)環(huán)境下,這四個部分都與傳統(tǒng)情況有所不同。商流、資金流與信息流這三種流的處理都可以通過計算機和網(wǎng)絡(luò)通信設(shè)備實現(xiàn)。物流,作為四流中最為特殊的一種,是指物質(zhì)實體的流動過程,具體指運輸、儲存、配送、裝卸、保管、物流信息管理等各種活動。對于大多數(shù)商品和服務(wù)來說,物流仍要經(jīng)由物理方式傳輸,因此物流對電子商務(wù)的實現(xiàn)很重要。電子商務(wù)對物流的影響也極為巨大,物流未來的發(fā)展與電子商務(wù)的影響是密不可分的。
二、電子商務(wù)對物流的影響綜述
由于電子商務(wù)與物流間密切的關(guān)系,電子商務(wù)這場革命必然對物流產(chǎn)生極大的影響。這個影響是全方位的,從物流業(yè)的地位到物流組織模式、再到物流各作業(yè)、功能環(huán)節(jié),都將在電子商務(wù)的影響下發(fā)生巨大的變化。
(一)物流業(yè)的地位大大提高。物流企業(yè)會越來越強化,是因為在電子商務(wù)環(huán)境里必須承擔(dān)更重要的任務(wù):既要把虛擬商店的貨物送到用戶手中,而且還要從生產(chǎn)企業(yè)及時進貨入庫。物流公司既是生產(chǎn)企業(yè)的倉庫,又是用戶的實物供應(yīng)者。物流業(yè)成為社會生產(chǎn)鏈條的領(lǐng)導(dǎo)者和協(xié)調(diào)者,為社會提供全方位的物流服務(wù)。電子商務(wù)把物流業(yè)提升到了前所未有的高度,為其提供了空前發(fā)展的機遇。
(二)供應(yīng)鏈管理的變化。在電子商務(wù)環(huán)境下,供應(yīng)鏈實現(xiàn)了一體化,供應(yīng)商與零售商、消費者三方通過Internet連在了一起,通過POS、EOS等供應(yīng)商可以及時且準(zhǔn)確地掌握產(chǎn)品銷售信息和顧客信息。此時,存貨管理采用反應(yīng)方法,按所獲信息組織產(chǎn)品生產(chǎn)和對零售商供貨,存貨的流動變成“拉動式”,實現(xiàn)銷售方面的“零庫存”。
(三)第三方物流成為物流業(yè)的主要組織形式。第三方物流是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的物流運作方式。它將在電子商務(wù)環(huán)境下得到極大的發(fā)展,因為:(1)跨區(qū)域物流。電子商務(wù)的跨時域性與跨區(qū)域性,要求其物流活動也具有跨區(qū)域或國際化特征;(2)電子商務(wù)時代的物流重組需要第三方物流的發(fā)展。
三、電子商務(wù)對物流各作業(yè)環(huán)節(jié)的影響
(一)采購。傳統(tǒng)的采購極其復(fù)雜。采購員要完成尋找合適的供應(yīng)商、檢驗產(chǎn)品、下訂單、接取發(fā)貨通知單和貨物發(fā)票等一系列復(fù)雜繁瑣的工作。而在電子商務(wù)環(huán)境下,企業(yè)的采購過程會變得簡單、順暢。
因特網(wǎng)可降低采購成本。通過因特網(wǎng)采購,可以接觸到更大范圍的供應(yīng)廠商,因而也就產(chǎn)生了更為激烈的競爭,又從另一方面降低了采購成本。
(二)配送
1、配送業(yè)地位強化。配送在其發(fā)展初期,發(fā)展并不快。而在電子商務(wù)時代,B2C的物流支持都要靠配送來提供,B2B的物流業(yè)務(wù)會逐漸外包給第三方物流,其供貨方式也是配送制。沒有配送,電子商務(wù)物流就無法實現(xiàn)。
2、配送中心成為商流、信息流和物流的匯集中心。信息化、社會化和現(xiàn)代化的物流配送中心把三者有機地結(jié)合在一起。商流和物流都是在信息流的指令下運作的。

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